Вернуться   Форум Родезийских риджбеков > ПОГОВОРИМ О ТОМ, О СЕМ > Готовим вкуснятину


Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 17.03.2013, 00:29   #1  
Аватар для Aliye_Na_Ari
Aliye_Na_Ari
Живу здесь
Регистрация: 13.08.2010
Адрес: Харьков
Сообщений: 262
По умолчанию Мраморный кекс

Ну, не совсем в тему Масленицы, но очень уж вкусный! Делюсь рецептом:
Берем:
-стащила с сайта,чтоб не переписывать лишний раз, делала все по схеме-
250 г сахара
300 г мягкого масла (у меня маргарин "для сдобы")
5 средних яиц или 4 больших (у меня 4 крупных домашних)
1 п. ванил. сахара
1 ст. л. рома (у меня эссенция)
щепотка соли
380 г муки (просеяла)
1 ч. л. разрыхлителя (с бугром) (почти пакетик)
8 ст. л. молока
20 г какао (у меня около 2ух чайных ложек)
20 г сахара

Масло хорошо взбить с сахаром, солью и ванилькой, добавить ром и, не выключая миксер, по одному добавить яйца. Взбить до однородной массы.
Муку соединить с разрыхлителем и добавить вместе с 5 ст. л. молока к яичной массе, начиная и заканчивая мукой, перемешать.
Затем 2/3 части теста выложить в форму диаметром 22 см (форму смазать маслом и присыпать мукой).
Какао соединить с 3 ст. л. молока и 20 г сахара, добавить к оставшемуся тесту, хорошо перемешать.
Это шоколадное тесто выложить на светлое тесто.
Вилкой провести спиральку по тесту.
Выпекать при t-180°C около 60 минут (у меня через 40 минут был готов).
Остудить кекс сначала 10-20 минут в форме, затем выбрать и остудить полностью на решётке.
Кекс можно посыпать сахарной пудрой или облить глазурью.(с)

И отсебятина- вместо рома у меня была ромовая эссенция Dr.Oetker жидкую- в пачке 4 штуки.Одна на пол кило муки.
И так как теста получается прилично, форму фольгой накрыла, а дальше ориентировалась по запаху, как только запах кекса усилился- фольгу сняла и на несколько минут в духовке оставила.
ну и, собственно


Получился очень приятной и нежной консистенции- а на вкус...мммм))) а запах рома!!! закачаешься!
В общем, чего я рассказываю, лучше 1 раз попробовать, чем 100 раз увидеть))
Ответить с цитированием
Старый 17.03.2013, 18:23   #2  
Аватар для БИНГВА
БИНГВА
Живу здесь
Регистрация: 19.02.2010
Адрес: Украина, Днепропетровск
Сообщений: 3,644
Отправить сообщение для БИНГВА с помощью Skype™
По умолчанию

Дашка! Опять издеваешься! Я на диете!
__________________
Вы спрашиваете о моих друзьях? Холмы, закат, и собака, ростом почти с меня
www.rrbingwa.com
Amini Bingwa - островок дикой природы в городских джунглях!
Ответить с цитированием
Старый 17.03.2013, 18:43   #3  
Аватар для Aliye_Na_Ari
Aliye_Na_Ari
Живу здесь
Регистрация: 13.08.2010
Адрес: Харьков
Сообщений: 262
По умолчанию

ой, ладно, от одного кекса ничего не случится и вообще- выдумываешь со своими диетами! жить тоже вредно- так лучше жить себе в удовольствие
Ответить с цитированием
Старый 18.03.2013, 00:43   #4  
Аватар для БИНГВА
БИНГВА
Живу здесь
Регистрация: 19.02.2010
Адрес: Украина, Днепропетровск
Сообщений: 3,644
Отправить сообщение для БИНГВА с помощью Skype™
По умолчанию

От одного целого кекса? Ну если сразу весь съесть, то думаю случится)))
__________________
Вы спрашиваете о моих друзьях? Холмы, закат, и собака, ростом почти с меня
www.rrbingwa.com
Amini Bingwa - островок дикой природы в городских джунглях!
Ответить с цитированием
Старый 18.03.2013, 01:18   #5  
Аватар для Nana Andreeva
Nana Andreeva
Живу здесь
Регистрация: 11.02.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 1,492
По умолчанию

А я полезла в тему, потому что название ее прочитала как "Моральный кодекс".. Вот что общего у мраморного кекса с моральным кодексом????? Что у меня в голове по весне...?
__________________
Родезийские Риджбеки&Чирнеко дель Этна
www.r-ridges.com
Ответить с цитированием
Старый 18.03.2013, 15:43   #6  
Аватар для БИНГВА
БИНГВА
Живу здесь
Регистрация: 19.02.2010
Адрес: Украина, Днепропетровск
Сообщений: 3,644
Отправить сообщение для БИНГВА с помощью Skype™
По умолчанию

)))) Оговорка по Фрейду, Нана)))) Что там у тебя с моралью по весне????
__________________
Вы спрашиваете о моих друзьях? Холмы, закат, и собака, ростом почти с меня
www.rrbingwa.com
Amini Bingwa - островок дикой природы в городских джунглях!
Ответить с цитированием
Старый 18.03.2013, 20:20   #7  
Аватар для Nana Andreeva
Nana Andreeva
Живу здесь
Регистрация: 11.02.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 1,492
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от БИНГВА Посмотреть сообщение
)))) Оговорка по Фрейду, Нана)))) Что там у тебя с моралью по весне????
А черт ее, мораль, эту знает... Не жалуюсь, вроде. Успокаиваю себя тем, что нравится мне группа "Моральный Кодекс", поэтому и бес помешал прочитать правильно темку.
__________________
Родезийские Риджбеки&Чирнеко дель Этна
www.r-ridges.com
Ответить с цитированием
Старый 18.03.2013, 20:28   #8  
Аватар для БИНГВА
БИНГВА
Живу здесь
Регистрация: 19.02.2010
Адрес: Украина, Днепропетровск
Сообщений: 3,644
Отправить сообщение для БИНГВА с помощью Skype™
По умолчанию

Это там, где Мазаев рычит, как лев "до свиданья, мама!"?
__________________
Вы спрашиваете о моих друзьях? Холмы, закат, и собака, ростом почти с меня
www.rrbingwa.com
Amini Bingwa - островок дикой природы в городских джунглях!
Ответить с цитированием
Старый 10.05.2013, 16:23   #9  
Ися
Заблокирован
Регистрация: 01.11.2010
Адрес: Украина,Киев
Сообщений: 71
По умолчанию

У меня посмотрите кекс рецепт.


"Славные" кексы


У этих кексов неповторимый вкус, мой муж их просто обожает!
Продукты
2-3 яйца
1 стакан сахара
250 г маргарина
1 ч. л. соды, гашенной уксусом
1 пакетик ванильного сахара
300 г кефира
100 г майонеза
100 г сметаны
1 щепотка соли
муки - сколько уйдет (чтобы тесто было не жидкое, но и не сильно густое)
1 пакетик разрыхлителя
орехи, цукаты, изюм (по желанию)


Замесить тесто, смазать формочки маргарином, выложить тесто в формочки (формочки неполные, больше половины) и в духовку. В духовке они - минуток 40. После духовочки посыпать сахарной пудрой или тёртым шоколадом, или корицей!
Ответить с цитированием
Старый 10.05.2013, 16:26   #10  
Ися
Заблокирован
Регистрация: 01.11.2010
Адрес: Украина,Киев
Сообщений: 71
По умолчанию

Гляньте у меня кекс рецепт.


"Славные" кексы


У этих кексов неповторимый вкус, мой муж их просто обожает!
Продукты
2-3 яйца
1 стакан сахара
250 г маргарина
1 ч. л. соды, гашенной уксусом
1 пакетик ванильного сахара
300 г кефира
100 г майонеза
100 г сметаны
1 щепотка соли
муки - сколько уйдет (чтобы тесто было не жидкое, но и не сильно густое)
1 пакетик разрыхлителя
орехи, цукаты, изюм (по желанию)


Замесить тесто, смазать формочки маргарином, выложить тесто в формочки (формочки неполные, больше половины) и в духовку. В духовке они - минуток 40. После духовочки посыпать сахарной пудрой или тёртым шоколадом, или корицей!
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Текущее время: 04:16. Часовой пояс GMT +4.


Яндекс.Метрика

Официальный сайт Союза питомников породы Родезийский риджбек. Все о щенках Родезийских риджбеков.
Союз питомников Родезийских риджбеков открыт для новых членов. Информация о породе Родезийский риджбек и различных мероприятиях.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot